El té verde orgánico nos proporciona momentos de relax, confort y disfrute, por lo que es una bebida muy apreciada en Oriente y Occidente.
Pero el hecho de que tenga tan buena fama no se debe solo a su sabor delicioso, o a los rituales familiares asociados al té. Dice un proverbio chino que beber una taza de té al día hará morir de hambre a tu farmacéutico. Aunque no queremos llegar a tales extremos, sabemos que beber té verde puede ayudarte a tener una buena salud. En este artículo te contamos 6 beneficios probados del té verde orgánico.
Beneficios del Té Verde Orgánico: Es antioxidante
Una de las principales propiedades del té verde ecológico es su capacidad antioxidante.
El té verde contiene catequinas, un tipo de flavonoide que ayuda a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Estos radicales libres son los responsables de la oxidación y el daño celular, un daño que puede aumentar el riesgo de cáncer, entre otras enfermedades. [1]
La camellia sinensis, planta de la que se deriva el té, también tiene compuestos fenólicos con propiedades antioxidantes, como los polifenoles. En un estudio comparativo entre infusiones comerciales, infusiones de hierbas frescas e infusiones secas, se ha determinado que las infusiones de té verde comercial contienen compuestos fenólicos, pero más aún las infusiones hechas con té seco (no comercial). [2]
Hay más estudios que muestran una mayor cantidad de polifenoles en infusiones de té verde ecológico artesanal, frente a las marcas comerciales. [3]
Por eso te invitamos a probar alguna de las variedades de té verde a granel ecológico que tenemos en la tienda.
Beneficios del Té Verde Orgánico: Es estimulante
El té verde contiene teína (una forma de cafeína), lo que le otorga propiedades estimulantes para el rendimiento y la actividad cerebral. Sin embargo, el contenido en cafeína es más bajo que el del café. Tomemos como referencia una taza de café espresso, que contiene 64 mg de cafeína. Por su parte, una taza de té negro contiene 47 mg. Una taza de té verde, en cambio, contiene menos de la mitad que una taza de café espresso: solo 28 mg. [4] Esto hace que sea una variedad de té mejor tolerada por personas sensibles a la cafeína, pero que a la vez resulta estimulante.
Puede ser un buen complemento para la pérdida de peso
Es importante señalar que muchos de los beneficios del té verde orgánico que relacionan esta bebida con la pérdida de peso están basados en test in vitro o en suplementación a través de extractos de té verde. Es decir, en muchos casos no se ha testado cómo afecta beber té verde a la pérdida de peso.
En 2012 se realizó una revisión Cochrane de estudios que se habían llevado a cabo en adultos que tomaban compuestos de té verde con concentraciones mucho más altas de catequinas y cafeína que las tazas de infusión. Esta revisión concluyó que la diferencia de pérdida de peso entre quienes los tomaban y no los tomaban no era clínicamente significativa. [5]
Sin embargo, en 2019 se hizo un estudio en adultos con sobrepeso que concluyó que beber té verde comercial (en concreto: “4,7 gr de té verde en 250 ml de agua por infusión dos veces por día”) tenía un efecto potencialmente beneficioso en la pérdida de peso e índice de masa corporal en adultos, siempre que se complementara con una dieta equilibrada. [6]
Aunque queda mucho por estudiar en este campo, es posible que tomar infusiones de té verde en un proceso de pérdida de peso tenga efectos beneficiosos si se complementa con otras medidas.
El té verde organico Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares
Varios pequeños ensayos ponen de manifiesto algunos beneficios del té verde orgánico y té negro ecológico para reducir la presión arterial y los niveles de lípidos (colesterol). [7]
No obstante, tampoco hay grandes estudios sobre este asunto, si bien queda demostrado, aunque sea a pequeña escala, que beber té verde podría tener un efecto beneficioso en la prevención de las enfermedades cardiovasculares.
Contiene vitaminas
Las infusiones de té verde también se benefician de los contenidos en vitaminas que tienen las hojas de té. El té verde contiene vitamina B2, B3 y vitamina C, así como vitamina E y trazas de vitamina K. [8] La mayor concentración de vitaminas B2, B3 y C la tiene el té Goykuro (10 mg), seguido del té verde Sencha (4 mg). Por otra parte, el té matcha (otra de las variedades de té verde que te recomendamos) tiene también vitamina A.
El té verde orgánico es altamente hidratante
Queremos acabar este artículo con una propiedad que a menudo pasa desapercibida. Una taza de té verde (o de cualquier infusión) contiene más de un 98% de agua, por lo que, después del agua misma, es una de las bebidas que mejor hidrata tu cuerpo. Eso siempre y cuando se consuma sin azúcar.
Además, tomar té verde orgánico te aleja de otro tipo de bebidas (ya sean calientes o frías) que pueden hacer que tu dieta sea menos saludable o contenga mucho más azúcar.
En Tecológico te recomendamos beber infusiones de té verde orgánico cada día. De esta manera, además de estar saboreando una de las bebidas más apreciadas del mundo, estás ayudando a tu salud.
Para disfrutar mejor de todas sus propiedades, sigue las instrucciones de preparación de cada infusión (temperatura del agua y tiempo de infusionado).
Fuentes:
[1] Diccionario del cáncer del NCI (Centro de Investigación del Cáncer): Catequina
[2] Infusiones de plantas medicinales: Actividad antioxidante y fenoles totales. Elizabeth Ordoñez, Antonio López, Darlym Reátegui. Escuela de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Nacional de Trujillo. Tabla 2.
[3] Determination of total phenolic compounds and evaluation of the antioxidant activity of commercial and artisanal green tea traded in Maracay, Venezuela. PACHECO-COELLO, Franklin et al. Rev. Bol. Quim [online]. 2020.
[4] Contenido de cafeína del café, el té, las gaseosas y más. Mayo Clinic.
[5] Green tea for weight loss and weight maintenance in overweight or obese adults. Cochrane Database of Systematic Reviews 2012, Issue 12. Jurgens TM, Whelan AM, Killian L, Doucette S, Kirk S, Foy E.
[6] Efecto del consumo de camellia sinensis (té verde comercial) sobre la composición corporal en adultos con sobrepeso de Trujillo, 2019. Minchola Baca, Thalia Milagros.
[7] Green and black tea for the primary prevention of cardiovascular disease. Cochrane Database of Systematic Reviews 2013, Issue 6. Hartley L, Flowers N, Holmes J, Clarke A, Stranges S, Hooper L, Rees K.
[8] Beneficial Properties of Green Tea Catechins. Musial, Claudia, Alicja Kuban-Jankowska, and Magdalena Gorska-Ponikowska. 2020. International Journal of Molecular Sciences 21, no. 5.